【レシピ】フレッシュミントのハーブコーディアル｜作り方
mint herb cordial !
ハーブの恵みをたっぷりと含んだ「ハーブコーディアル 」を摘みたてのアップルミントで作ります。
お庭にたくさん咲いたミントやハーブショップで購入した新鮮なミントでハーブコーディアルを作ってみませんか？
今日はミントで作るハーブコーディアルの作り方をご紹介します。
材料はたったの３つ
【材料】
摘みたてのミントいっぱい(５０g前後)
きび砂糖 １００g
天然水 １００cc
さっそく作ってみよう
【１】鍋に砂糖を入れる
【２】 天然水を入れ火にかけます
[３】砂糖を溶かします
【４】 ミントの葉を鍋へ入れます
【５】 火を止めて蒸らします
【６】粗熱が取れたら瓶へ移し完成
【７】 冷蔵庫保存で１〜２週間
お好みで２〜５倍に薄めて飲みます。
合わせる飲み物は、お湯や炭酸、ミルクなどがお勧めです。
お子様にはオレンジジュースやアップルジュースも人気です。
ヨーグルトやシリアルにかけても美味しく頂けますよ。
作る際の注意点・コツ
とっても簡単に作れるコーディアル。
ミントのコーディアルを美味しく作るための注意点やコツについてお話しします。
おわりに
簡単に作れてアレンジもできるハーブコーディアル！
さっそくアップルミントコーディアルのソーダ割りを楽しみました。
こちらの記事ではフレッシュミントのコーディアルをご紹介しましたが、まずは手に入りやすいハーブでお試し下さい。
ハーブの効能を活かして風邪予防や体調管理にもお勧めですよ。
ナチュラル派飲料のハーブコーディアルで、いつもと違うティータイムをお楽しみ下さい。
information
東京都内 三鷹・小金井・国分寺にある
アロマとハーブの教室
aaaroma – トリプルアロマ –
【 mail 】 mail@aaaroma.com
【 tel 】080-1133-8833
講師プロフィール
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