嬉しい取材依頼
先月、ある雑誌の編集部の方々が取材にいらして下さいました。
依頼のお電話をお受けした時は、とても驚きました。
aaaromaのように小さな教室を見つけてお声がけ下さり本当に嬉しかったです。
取材当日は私らしく、いつも通りのレッスンをさせていただきました。
この日のお花はミモザ。
前日に子供達と遊びに行った帰りに立ち寄ったお気に入りの花屋さんで購入しました。
この時期のミモザは花がグリーンのままですが、一輪挿しでも凛として可愛らしい印象です。
教室ではいつも植物を飾っていますが、雑誌のイメージに合うと思い今回はミモザにしました。
掲載されましたらレッスンのこともご紹介できればと思います。
また改めてご報告させていただきます。
→取材記事はこちら
編集のM様、ライターのN様、そしてN様、寒い中遠方からお越し下さり本当にありがとうございました。
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東京都内 三鷹・国分寺・小金井
アロマとハーブの教室 -aaaroma-
お仕事のご依頼はこちらよりお願いします。
mail@aaaroma.com
080-1133-8833
【イベント】NARD JAPAN 農場研修２０１８
２０１８年のNARD JAPAN農場研修の日程が決まりました。
NARD農場は、ナード・ジャパンが運営している山梨県にあるハーブ農場です。
学名が特定されているハーブを無農薬で育てて、蒸留や研究をしています。
農場研修は、季節のフレッシュハーブの摘み取り体験や蒸留見学ができるハーブ好きにはたまらない企画です。
２０１８年農場は５月
来年のaaaromaのナード農場研修は、５月に決定しました。
２０１７年は６月に参加したため、出来るだけ毎年の参加する月を変えています。
１ヶ月違うと全盛のハーブが違うので、毎年参加しても楽しめるように工夫しています。
農場研修は、参加人数に限りがありますのでお早めにお問い合わせ下さい。
ナード農場研修日程
今年はダマスクローズをたくさん摘み取って帰りました。
皆さんで摘み取ったローズを籠に詰めて、写真も撮っていただけます。
ナード事務局の方が、写真映りが良くなるようにローズのバランスを整えているところです。
事務局の方は優しい方ばかりです。
農場研修ではハーブに触れ、香りを体感することでより一層精油への理解を深めることができます。
ナード非会員でもaaaroma受講生さんは、私木坂と一緒に参加できます。
(認定校講師と一緒であれば非会員の方でも参加できます。)
参加人数が定員に達すると締め切りとなりますので、是非お早めにお問い合わせ下さい。
定員になっていなければ参加できますので、春になってからお問い合わせ下さってもかまいません。
お気軽にお問い合わせ下さい。
ハーブの恵みたっぷり！密かに人気のハーブコーディアルの魅力とは？
about herb cordial !
最近人気が高まっている「ハーブコーディアル 」をご存知ですか？
ハーブコーディアルは、ハーブとお砂糖をことこと煮詰めて作る自然派飲料です。
ハーブに含まれる栄養をたっぷり含んだ甘いシロップは、イギリスで昔から親しまれてきました。
風邪の引き始めや疲れた日に飲んで体調を整えるハーバルセラピー的にも用いられています。
こちらの記事では、自然派の方に大人気の「ハーブコーディアル」の魅力についてご紹介します。
人気の５つの理由
ハーブコーディアルには、健康維持や美容に良いフラボノイドやビタミン、ミネラルなどの栄養が豊富に含まれています。
ハーブティーに比べて味にクセがないため、お子様からお年寄りまで美味しく頂けるのも魅力の一つです。
まずは手軽に試してみたい方には、市販のコーディアルがお勧めです。
有機ハーブコーディアルの輸入品で、私のお勧めの商品をお二つご紹介します。
お勧めのハーブコーディアル
ユウキ食品
最近では砂糖を使わずに作ったコーディアルも発売されています。
カロリー制限をしている方にお勧めです。
他にも、オレンジジュースや炭酸で割ればお子様でも飲めると評判のコーディアル。
次はご自宅でできる簡単な作り方をご紹介をします。
ハーブコーディアルの作り方
コーディアルはハーブとお砂糖があれば、誰でも簡単に作ることができます。
今日はハーブコーディアルの作り方をご紹介します。
STEP １ 鍋に砂糖・天然水を入れる。
STEP ２ 砂糖が溶けたら、ハーブを加える。
STEP ３ 弱火でことこと煮込み、半分ほどになったらハーブを漉す。
STEP ４ お湯やソーダ、ミルクなどで２〜４倍に薄めて飲む。
STEP ５ 容器に入れたコーディアルは、冷蔵庫保存で１〜２週以内に飲み切る。
フレッシュハーブを砂糖で発酵させて作る酵素ジュースが原型と言われたり、ドライではなくフレッシュで作るのが主流と言われることもあるコーディアルですが、日本では一年中手に入るドライハーブで作る方が多いです。
aaaromaでは、フレッシュハーブで作るコーディアルのレシピもご紹介しています。
作り方を写真付きでご紹介していますので、ご興味のある方は是非ご覧下さい。
コーディアルにお勧めのハーブ
【お勧めNO １】
ハイビスカスとローズヒップの真っ赤なコーディアル
爽やかな酸味と果実の味がクセになる真っ赤なコーディアル。
ハイビスカス３〜５g・ローズヒップ１５g
【花粉症や風邪の時期にもぴったり】
エルダーフラワーとネトルのコーディアル
エルダーの甘い香りが心地よいイエローのコーディアル。
エルダーフラワー１０g・ネトル５g
【暑い時期にお勧め】
ミントとルイボスのコーディアル
メントールでスッキリ！ちょっと大人なコーディアル。
ペパーミント５g・ルイボス５g
＊カットの細かいハーブや味の出やすいハーブは、全量２０gより少なくします。
おわりに
ハーブコーディアルの記事はいかがでしたか？
ハーブティーが苦手な方でも美味しいと言っていただける多いコーディアルは、健康管理にも、ちょっとおしゃれなおもてなしのティーにもお勧めです。
是非ご自宅で作り、ハーブのある暮らしをお楽しみ下さい♡
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