Herb candy

ハーブ飴

小さな鍋でハーブエキスと水飴をことこと煮る手作りキャンディ。

粗熱が取れれば、お子様とも一緒に作ることができます。

我が家もパチンパチンと切る作業を長男と楽しみました。

いろんなハーブで作ることができるけれど

｜ ジャーマンカモミール

｜ ハイビスカス&エルダーベリー

の2種を作りました。

子供には真っ赤なキャンディが人気。

甘酸っぱさが、暑い夏に良いみたいです。

少し疲れ時やおやつにも。

ハーブの優しさが伝わるお菓子です。