ドクダミ

旬のドクダミ

今の時期は白いお花を咲かせています。

ドクダミの繁みに足を踏み入れると、強烈な香りがしますよね。

こうやって摘み取ってみると. . .

ひとつひとつのお花が可愛らしいのです。

足元にあると分かりにくいですよね。

去年作ったドクダミの葉っぱの蒸留水がとても良かったので

今年はお花だけで蒸留してみました。

お花だけの蒸留水

肌がすべすべになるので気に入りました。

お近くに綺麗なドクダミがある方は是非お試し下さい。

まだまだドクダミが元気な時期

同じ日にティンクチャーも仕込みました。

ティンクチャーは、この仕込みの姿が可愛らしい。

漬け込むほどに茶色に変化していきます。

ドクダミの手仕事

また来年も楽しみたいと思います。

今後はハーブティー用のドライのドクダミもご紹介できればと思います。

お楽しみに。