11月 6, 2017
【レシピ】フレッシュミントのハーブコーディアル|作り方

【レシピ】フレッシュミントのハーブコーディアル|作り方

 

ハーブコーディアル

 

mint herb cordial !

 

ハーブの恵みをたっぷりと含んだ「ハーブコーディアル 」を摘みたてのアップルミントで作ります。

 

お庭にたくさん咲いたミントやハーブショップで購入した新鮮なミントでハーブコーディアルを作ってみませんか?

 

今日はミントで作るハーブコーディアルの作り方をご紹介します。

 

 

 

 材料はたったの3つ

 


ハーブコーディアルの材料

【材料】

摘みたてのミントいっぱい(50g前後)

きび砂糖 100g

天然水 100cc

 

 

 

さっそく作ってみよう

 

【1】鍋に砂糖を入れる

ハーブコーディアル

 

【2】 天然水を入れ火にかけます

ハーブコーディアル

 

[3】砂糖を溶かします

ハーブコーディアル

 

【4】 ミントの葉を鍋へ入れます

ミントのハーブコーディアル

 

【5】 火を止めて蒸らします

ミントのコーディアル

 

【6】粗熱が取れたら瓶へ移し完成

ハーブコーディアル

 

【7】 冷蔵庫保存で1〜2週間

ハーブコーディアル

 

お好みで2〜5倍に薄めて飲みます。

合わせる飲み物は、お湯や炭酸、ミルクなどがお勧めです。

 

お子様にはオレンジジュースやアップルジュースも人気です。

ヨーグルトやシリアルにかけても美味しく頂けますよ。

 

 

 

作る際の注意点・コツ

 

ハーブコーディアル

 

とっても簡単に作れるコーディアル。

 

ミントのコーディアルを美味しく作るための注意点やコツについてお話しします。

 

注意点とコツ
・ミントの茎は入れない
苦味が出るので葉だけ使います。
 
・煮詰めると苦味が出るので蒸らす
煮詰めて作ることが多いコーディアルですが、ミントは煮詰めると苦味が出るので蒸らします。
 
・あればレモン1個を絞って入れる
酸化防止にレモン1個を絞って入れたり、市販のレモン汁を大さじ1程度入れる良いでしょう。
 
 

 

 

 

 

おわりに

 

ミントのハーブティー

 

簡単に作れてアレンジもできるハーブコーディアル!

さっそくアップルミントコーディアルのソーダ割りを楽しみました。

 

こちらの記事ではフレッシュミントのコーディアルをご紹介しましたが、まずは手に入りやすいハーブでお試し下さい。

 

ハーブの効能を活かして風邪予防や体調管理にもお勧めですよ。

ナチュラル派飲料のハーブコーディアルで、いつもと違うティータイムをお楽しみ下さい。

 

 

 

information


東京都内 三鷹・小金井・国分寺にある

アロマとハーブの教室

aaaroma – トリプルアロマ –

 

【 mail 】 mail@aaaroma.com

【 tel 】080-1133-8833

ネット予約はこちら

 

 

 

講師プロフィール


アロマテラピー講師

 

プチアロマクラフトが作れる♪

ワンコイン体験レッスン

タイムブルガリス

 

吉祥寺、三鷹、国分寺

子供とママのためのワークショップ

ローズマリー

 

メディカルアロマを学べる

NARD JAPAN 認定 人気のアロマ・アドバイザーコース

NARDJAPANアロマアドバイザー

 

クラフト作りの達人に

NARD JAPAN 認定 アロマテラピーベイシックコース

ナード農場のダマスクローズ

 

評判のメディカルハーブ講座

JAMHA認定ハーバルセラピストコース

ハーバルセラピスト

 

 

気軽にフォローして下さい

ハーバルライフを写真でお伝え

Instagram

Instagram

 

いいね!募集中

Facebook

Facebook

 

JR中央線・総武線・西武線

新宿・中野・荻窪・吉祥寺・三鷹・小金井・国分寺・国立・立川よりアクセス良好

 

 

category : ハーブ