yuzu workshop in cafe slow
１１月のカフェスローさんでのワークショップでは、「柚子のフルーツポマンダーと化粧水」を作ります。
フルーツポマンダーは、ヨーロッパで疫病が流行した際にお守りとして作られていました。
昔は穴の空いた容器にハーブやスパイスを入れていたそうです。
ハーブポプリのような雰囲気だったのでしょうね。
フルーツポマンダーはオレンジで作ることが多いのですが、ワークショップでは国分寺産の無農薬柚子を使って作ります。
○ クリスマスの飾り
○ 新年の魔除け
○ 幸運のお守り
として、今でも毎年沢山の方がポマンダーを作っていらっしゃいます。
左から １０年前、５年前、昨年のポマンダー。
我が家では、木のトレーに木の実と一緒に載せて、お守りとして部屋に飾っています。
もう一つのクラフトは、柚子の化粧水。
柚子の種からでるとろみ成分に保湿効果があるため、日本では昔から化粧水として利用されてきました。
しっかりと保湿できるオリジナルの「柚子づくし化粧水」をお作りいただきます。
＊ご自宅でも化粧水が続けて使えるように無農薬柚子種子のお土産付きです。
柚子づくしのレッスンを一緒に楽しんでみせんか？
皆様のご参加をお待ちしております。
○○ November workshop ○○
２０１８／１１／２２(木)
１０：１０〜１２：００
￥４，０００
６名様 受付終了
柚子化粧水５０ml & ポマンダー１つ
＊無農薬 柚子種子お土産付き
kumiko kisaka
＊先着順となります。
＊お子様と一緒にご参加いただけます。
＊費用は当日現金でお支払い下さいませ。(つり銭のないようお願いしております。)
＊材料の用意があるため、キャンセル不可とさせていただいております。ご了承下さいませ。
冬のアロマアドバイザー
November
aaaromaでは、冬のアドバイザークラスが始まりました。
冬のクラスは、アロマテラピーを学ぶのは初めてという方ばかりでした。
はじめは、全てが新鮮だと思います。
楽しくわかりやすくお伝えしていきたいと思います。
アロマテラピーを学ぼうと思ったきっかけをお聞きして一番多いのは
「身体の不調を感じ始めたから」
ということです。
ご自身やご家族の場合、介護、そしてお子さんのケアなど理由は様々です。
皆さん共通しているのは
「できるだけ薬に頼らず健康になりたい」
と願っていらっしゃることです。
できるだけ薬に頼らないケアのための学問として、メディカルアロマを選んで下さり講師としてとても嬉しいです。
日本のアロマテラピー研究はとても進んでいますので、臨床についてもレッスンでお話しさせていただきたいと思います。
アドバイザーでは４０種類というたくさんの精油を学びます。
たくさん学ぶのですが、実は１種類の精油ができることは数多くあります。
それは精油が芳香成分の集合体で、その芳香成分のひとつひとつが様々な効能を持ち合わせているからです。
そこがアロマテラピーの楽しいところであり、難しい部分でもあります。
そんなにたくさんある成分の効能を丸暗記するのかしら？と思われる方がいるかもしれません。
私自身は、丸暗記はお勧めしていません。
それは、小事典片手にいろいろ考え、そしてたくさん実践して欲しいからです。
アロマをずっと続けている人は、香りが好きで、考えて、実践できる人。
そうやっていくうちに、いつのまにブレンドが上手になっていきます。
冬からスタートの生徒さん、受講生さん、卒業生さんも私ができることはサポートさせていただきたいと思います。
皆さんで香りのある暮らしを細く長く続けていけたら嬉しいです。
＊来年３月には農場の募集ありますので、ご一緒できる生徒さんは一緒に行きましょう。
沖縄の月桃づくし
少し前のブログでも書いたのですが、先月いつもお世話になっている須藤さんに沖縄のハーブを送って頂きました。
中でもひときわ目立っていたのが月桃です。
私が初めて月桃の香りを嗅いだのは、石垣島のあるハーブ農園へ伺った時。
すーっとする爽やかさの中に甘さを感じる、魅力的な香りだったのを覚えています。
それ以来月桃はなくなっては購入しているハーブのひとつです。
今回送っていただいた月桃は、採りたてを送っていただきとてもフレッシュな状態でした。
１人でこの沖縄ハーブを楽しむのはもったい！ということで、その週のレッスンに少しずつお持ちしました。
月桃の葉は５０〜６０cmほど。
とても長いので、細かくカットして月桃の実と一緒にお茶にしました。
一緒に送っていただいた元気なレモングラスも添えました。
見た目が本当に美しい。
たまたま月桃が大好きな生徒さんでしたので、大盛り上がりでした。
精油に似てほのかに甘いのにすっきりとしたお茶でした。
アロマのレッスンでは、ハーブウォーターを学ぶ会だったため、月桃の葉を蒸留しました。
ロウソクの火で蒸留水がぽたぽたと落ちるのをのんびりと待ちます。
西洋ハーブの蒸留水について学んでいたおよそ１時間ほどで、月桃のとても贅沢なハーブウォーターの完成です。
ハイドロ蒸留のお水は、その日のお風呂に入れて楽しみました。
月桃を生徒さんといろんな方で楽しむことができました。
今後も美味しく美しいハーブについて載せていきたいと思います。